Oggi voglio parlarvi di 3 ristoranti dove mangiare a Tallinn, che ho provato personalmente durante il mio viaggio in Estonia lo scorso gennaio.
Se volete farvi un’idea della città, date un occhio al mio video.
Una delle cose che più mi ha sorpreso di Tallinn, è stata la sua cucina.
Creativa, raffinata e dai sapori ben mescolati. Gli ingredienti utilizzati sono freschi e semplici e la presentazione dei piatti è curata ed elegante.
Noi italiani siamo spesso molto viziati sul cibo e quando viaggiamo ci aspettiamo i nostri stessi standard. Inutile dire che molte volte restiamo delusi, perché ogni cultura è differente, anche quella culinaria.
Tallinn, oltre ad essere una città incantevole, è uno dei posti dove ho mangiato forse meglio durante i miei viaggi.
Grazie alla guida di Sandra, di Visit Estonia, ho avuto la fortuna di poter provare alcuni dei ristoranti migliori di Tallinn. Condivido con voi le mie impressioni sui luoghi e su quello che ho mangiato.
Leib Resto & Aed
Il Leib si trova nel centro storico di Tallinn. L’ambiente è informale e ci sono diverse sale. Alcune si possono prenotare per eventi privati.
“Leib” in estone vuol dire pane. E proprio a questo alimento semplice ma fondamentale, è dedicato il ristorante.
Ogni pasto a Tallinn comincia infatti con dell’ottimo e fragrante pane nero fatto in casa, accompagnato da burro. Quando appena sfornato, è veramente buonissimo.
Ottimo il pesce e le verdure molto fresche.
Provate una delle birre, facendovi consigliare dallo staff. Ognuna si adatta a un particolare tipo di piatto.
Tuljak
A pochi minuti in auto dal centro di Tallinn, questo ristorante ha un design molto eccentrico e un’atmosfera seducente e raccolta.
Ero con un gruppo di blogger internazionali in occasione della fiera NBE Finland, quindi ci hanno riservato una saletta solo per noi.
Notevole la cantina con selezione di vini da tutto il mondo. Molto particolare anche la scelta di piatti e il dessert.
Interessante e creativo l’accostamento di sapori. I piatti non sono grandissimi, quindi vi consiglio di ordinare più portate se avete molta fame.
Pegasus
Il ristorante Pegasus si trova nel centro di Tallinn. E’ su 3 piani, in legno e ha delle vetrate con una bella vista sulla città.
Ampia offerta anche per chi non mangia carne, come me. Consigliato per un pranzo tranquillo durante la visita della città.
Noodles di verdure
Zuppa a base di funghi e patate
https://www.facebook.com/RestoranPegasus
