Sono stata ormai tre volte a Ibiza e in tutte le occasioni sono rimasta stupita da come quest’isola meravigliosa possa ancora essere considerata da qualcuno solo una meta per discotecari.
Le avete mai viste le spiagge bianche di Ibiza? E i suoi tramonti quasi irreali?
Io sì, e posso garantire che Ibiza è una meta perfetta sia per chi come me ama la vita notturna, che per chi invece ha intenzione solamente di lasciarsi coccolare e rilassarsi.
Soprattutto in bassa stagione. Andarci per esempio adesso, in primavera, è una scelta vincente, sia per il clima che per evitare l’affollamento.
Se il vostro ideale di vacanza è quello di trattarvi bene senza badare a spese (almeno in vacanza è giusto togliersi qualche sfizio), dovete assolutamente provare uno di questi ristoranti a Ibiza, con la consapevolezza però di essere disposti a spendere anche 2.000 euro per una cena.
Decisamente non a buon mercato, ma se potete permettervelo, avrete delle belle storie da raccontare ai vostri amici e figli!
Sublimotion di Paco Roncero
Sublimotion Ibiza – Foto da Luxurious Magazine
Inaugurato nel 2014, di Sublimotion ne hanno parlato tutti.
Più che una cena sarà un’esperienza a 360 gradi, tra luci, suoni, profumi e visual 3d che cambiano a ogni portata. Ovviamente tutto ciò ha un prezzo. Quantificato in 1600 euro a testa per il menu degustazione.
Considerate però che lo chef è stellato (Paco Roncero, 2 stelle Michelin) e la location è l’Hard Rock cafè di Ibiza.
Attenzione però, ci sono solo dodici posti per cenare!
Cavalli Restaurant & Lounge Ibiza
Ristorante Cavalli Ibiza – Foto da Naturalezayarte
Siamo nella zona del porto di Ibiza. Mai location più indicata, dato che è qui che attraccano i lussuosi yacht sull’isola.
Tutto in questo ristorante segue lo stile di Roberto Cavalli, dal look animalier al lusso sfrenato.
Completano il quadro il cibo di gran qualità e il fatto di essere in un immenso giardino tropicale.
Volete sapere cosa si mangia? Qui lo stile è italiano: piatti toscani e vino prodotto nella tenuta del famoso stilista.
Dopo cena, chi vuole può restare per gli esclusivi party sorseggiando ovviamente Vodka Cavalli.
Ristorante Lounge Ibiza, El Pacha Hotel
El Hotel Pacha Ibiza – Foto da bookedo
Last but not least, ecco un altro dei templi della ristorazione di lusso a Ibiza.
All’interno di uno dei più celebri hotel dell’isola, il ristorante è famoso per i suoi alti standard e i piatti classici e stravaganti allo stesso tempo.
Difficile spiegarlo a parole, bisogna provarlo.
Articolo scritto in collaborazione con IbizaVuela, la soluzione low cost per chi non rinuncia alla qualità per trovare appartamenti a Ibiza in ogni periodo dell’anno.
