7 ristoranti a Cavallino Treporti dove mangiare bene, con cucina di qualità e a chilometro zero!
Perchè un viaggio che si rispetti non è tale senza un passaggio attraverso l’enogastronomia del territorio, che ne racconta origini, storia e costumi.
Sono stata nell’affascinante Cavallino Treporti, nella Laguna di Venezia, poco tempo fa, e vi ho già raccontato qui di cosa vedere a Cavallino Treporti.
Oggi voglio invece portarvi con me alla scoperta dei migliori ristoranti della zona (chiaramente parlo della mia personale esperienza, sicuramente ce ne sono tanti altri che meritano e che spero di provare presto :).
Qui ho assaggiato delle specialità tipiche veramente ottime, tra piatti a base di pesce fresco, verdure e ortaggi dalle caratteristiche uniche e ovviamente sempre con un buon bicchiere dell’immancabile prosecco alla mano!
E se mi seguite anche su Instagram, saprete che il Prosecco è una delle cose che amo di più quando sono a tavola!
Continuate a leggere e segnatevi questi nomi di ristoranti a Cavallino Treporti!
Leggi anche: Cosa vedere e cosa fare a Cavallino Treporti
Locanda Zanella
Una vera e propria istituzione per chi cerca una trattoria tipica dove mangiare a Cavallino Treporti. Si trova nella laguna nord e ha sia sale interne che esterne, per chi vuole mangiare all’aria aperta.
Locanda Zanella è un ristorante a gestione familiare con una lunga storia di sogni e amore per la cucina tipica di Venezia.
Aperto da quasi 30 anni, offre piatti tipici veneziani soprattutto a base di pesce e ortaggi biologici coltivati nella Laguna Veneta, rielaborati in maniera creativa ma sempre mantenendo la passione per le ricette originali.
Tra le varie specialità qui potrete assaggiare il tipico saòr veneziano, un piatto tipico di Venezia a base di pesce (in questo caso sarde) preparate in agrodolce con aceto, cipolla e uvetta, modalità un tempo utilizzata per conservare più a lungo i cibi.
Io ho provato un buonissimo baccalà mantecato servito su melanzana in pastella, seguito da un risotto alla treportina e un filetto di branzino con salicornia (asparago di mare coltivato a Cavallino Treporti) e olive gardesane.
La locanda Zanella inoltre offre anche un menu vegetariano e un menu vegano. Uno dei suoi fiori all’occhiello poi è la fornitissima cantina dei vini!
Per finire, non perdete la lista dei dolci!
Dove si trova: Piazza Santissima Trinità 5/6, Cavallino Treporti, Venezia
Sound Beach
Tra le proposte per mangiare a Cavallino Treporti vi segnalo anche il Sound Beach, un bel locale immerso nella natura che sorge tra le dune dorate e il mare, proprio sulla spiaggia.
La cucina è dedicata a chi cerca materie prime di qualità valorizzate in accostamenti speciali a seconda dei momenti della giornata: dal pranzo, con insalate, piatti di mare e snack, all’aperitivo, fino alla cena.
A cena, in particolare, potrete provare la selezione di carni cotte nel forno a carbone oppure la pizza in pala romana a lunga maturazione e alta idratazione.
Tra le specialità del ristorante ci sono la tartare di fassona, i carpacci, pregiati salumi, costate e carni di ogni tipo con frollature particolari e affumicature dedicate.
Trovandosi direttamente sulla spiaggia di Cavallino Treporti, al Sound Beach potrete anche rilassarvi sulla spiaggia privata con ombrelloni e lettini, magari dopo un bel pranzo vista mare.
Alla selezione di piatti si aggiunge poi una buona varietà di vini, birre artigianali e ottimi cocktail, in un ambiente cordiale e informale.
Il sabato sera, dopo cena, il Sound Beach organizza un DJ set e si balla fino al mattin0 sotto le stelle.
Dove si trova: Via di Ca’ Savio 66, 30013 Cavallino-Treporti, Venezia
Calici e Mare
Se cenare vista mare con i piedi nella sabbia e il rumore delle onde è il vostro ideale, il ristorante Calici e Mare è quello che fa per voi.
Si trova sulla spiaggia del Camping Village Marina di Venezia di Cavallino Treporti, anche se è aperto a tutti, non solo ai clienti del campeggio.
L’ingresso in questo posto è un po’ magico. Essendo una giornata di inizio estate intorno alle 20.30 c’era ancora una bella luce e per me che amo il mare la cena sulla spiaggia è veramente un sogno.
La cucina di Calici e Mare è una cucina creativa.
Utilizza i prodotti del territorio rivisitati in maniera originale e innovativa, creando degli accostamenti interessanti e a volte stravaganti, nei piatti di pesce, nell’uso di verdure e ortaggi, primi piatti, salse e dolci.
Come per esempio nel caso dei cocktail in gelatina (imperdibile lo spritz in gelatina 🙂 oppure dei dolci che uniscono verdure e frutta, in combinazioni che sanno stupire.
Dove si trova: Spiaggia di Punta Sabbioni, di fronte al Camping Village Marina di Venezia
Da Gino Trattoria Pizzeria
Un posto speciale, per me tra i ristoranti di Cavallino Treporti. Ha una vista bellissima sulla laguna di Venezia con tavoli all’aperto in un’atmosfera rilassata e informale.
Si tratta di una storica trattoria a gestione familiare (in cucina c’è la mamma Anna che cucina divinamente) aperta dal 1966 sulle rive del canale Pordelio.
Si può raggiungere via terra o anche attraccando la barca al piccolo molo, se si arriva via acqua.
Le sale interne del locale sono accoglienti e in legno, in un ambiente piacevolmente retrò. Dato che ci siamo stati in una bella giornata estiva, abbiamo mangiato nei tavoli esterni con una bellissima vista.
Il servizio è ottimo, cordiale e amichevole, una delle cose che apprezzo sempre quando viaggio perché ti fa sentire proprio a casa. Il menu è a base di prodotti tipici, per lo più di pesce.
Ho mangiato un buon antipasto di mare, poi degli gnocchetti squisiti con pesce e fiori di zucca, seguiti da una croccante frittura di pesce e il tutto accompagnato, indovinate un po’? Dal mio amato Prosecco 😊
Dove si trova: Via Pordelio, 3, 30013 Cavallino Treporti, Venezia
https://m.facebook.com/daGino1966/?locale2=de_DE
Ristorante Pizzeria Vanin
Un altro pezzo di storia dei ristoranti di Cavallino Treporti è il Ristorante-pizzeria Vanin, che si trova di fronte al Camping Village Marina di Venezia, fin dal 1960.
In occasione del tour di Cavallino Treporti, abbiamo provato questo ristorante-pizzeria che offre oltre ad una pizza buonissima (vincitrice del campionato di pizza a Las Vegas) una cucina ottima e con prodotti di qualità.
Il menu che abbiamo assaggiato è stato un magnifico connubio tra la cucina siciliana e i piatti tipici veneziani.
Abbiamo provato le specialità del ristorante e devo dire che ne siamo rimasti tutti estasiati.
Partendo dalla pizza gourmet, buonissima, siamo poi passati al baccalà mantecato, per proseguire con le tipiche panelle siciliane, tagliolini al pesce e infine i dolci siciliani, che sono una delle cose che amo di più a tavola.
Dove si trova: Via Hermada, 36 – Punta Sabbioni, Cavallino Treporti – Venezia
Azienda Agricola Le Saline
Un altro posto dove mangiare a Cavallino Treporti per assaggiare le specialità tipiche del territorio, a chilometro 0, è l’agriturismo le Saline, che si trova totalmente immerso nel verde e nella natura della laguna nord.
Siamo nel borgo di Lio Piccolo, tra barene, orti e valli da pesca, in un paesaggio solitario e pacifico.
Ci siamo arrivati con una piacevole passeggiata in bicicletta attraverso i canali. L’agriturismo si trova di fronte a un piccolo molo da cui partire per un’escursione in barca nella laguna.
L’atmosfera è quella semplice di una volta, familiare e accogliente. Si accede al patio con i tavoli attraversando una tendina e poi sorpresa, una tavola imbandita con tutti i più freschi ortaggi e pesci della zona.
Qui potrete degustare piatti tipici della cucina ma anche conserve, verdure sott’olio tra cui gli ottimi carciofi violetti, asparagi, pomodoro, melanzane, cavoli, zucchine.
Dove si trova: Via della Sparesara 4, Lio Piccolo, Cavallino Treporti, Venezia
www.agruturismolesalinedivenezia.it
Azienda agricola Valleri
Anche se ho incluso questa interessante realtà del territorio nella lista dei ristoranti di Cavallino Treporti, non si tratta di un ristorante ma di una azienda agricola che lavora verdure, ortaggi ed erbe aromatiche della zona.
Tuttavia, potrete assaggiare le sue specialità direttamente sul posto prenotando una degustazione oppure ordinando i suoi prodotti a casa vostra qui: https://www.gliaromi.com/listino.php
Visitando le serre e le coltivazioni di fragole, insalate, zucche, zucchine ed erbe aromatiche dell’azienda, ci si rende conto della freschezza dei prodotti e dell’amore con il quale sono prima coltivati e poi lavorati.
Tutto questo ha il suo risultato nelle buonissime conserve che vengono prodotte. Io ho comprato i carciofi sott’olio, la giardiniera sott’olio e anche quella sott’aceto, il cavolo viola in agrodolce e tantissimi pacchetti di chips di verdura “veggy snack”.
Per me che sono patatine-dipendente, avere a disposizione dei sacchetti di chips di verdure sane e leggere, è veramente la svolta!
Abbiamo pranzato quindi in azienda a base di verdure, crostini e paté, bevendo inoltre un ottimo vino imbottigliato in zona (chiaramente prosecco, ehehe), il Litorale: https://www.facebook.com/vinolitorale/
Dove si trova: Via del Vallone n°5 Cavallino – Treporti (VE)
Spero di avervi fatto venire fame con la lista dei 6 ristoranti di Cavallino Treporti dove mangiare!
Nei prossimi articoli vi racconterò altre cose di questo bellissimo territorio nella Laguna di Venezia, quindi continuate a seguirmi 😊
Articolo scritto in collaborazione con Visit Cavallino, Comune di Cavallino Treporti e Un blogger per l’Italia.
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